Receta de costilla de nuestro restaurante El Trébol
Para elaborar unas deliciosas costillas como lo elaboramos nosotros en Restaurante El Trébol se necesitan unos ingredientes básicos que os comentaremos a continuación para que vosotros mismos lo podáis elaborar en casa.
Nos gusta dar la opción a nuestros clientes del Restaurante El Trébol de que puedan hacer nuestros platos en casa y disfrutarlos también habiéndolo elaborado vosotros mismos.
Lo primero es preparar todos los ingredientes y ponerlos a la vista para que así sea más fácil a la hora de elaborarlo o utilizar los ingredientes, un consejo que siempre nos dan nuestros cocineros profesionales del Restaurante El Trébol.
¡Deberán de tener los siguientes ingredientes para hacer unas costillas para chuparse los dedos!
Ingredientes
- 1 litro y medio de coca cola
- 1 kilo de miel
- 10 sobres de kétchup aproximadamente
- 1 taza de tamaño normal de vinagre
- Un puñado de sal y pimienta
Una vez que tengamos todos los ingredientes preparados nos pondremos manos a la obra para hacer unas costillas espectaculares y con un sabor único de nuestro Restaurante El Trébol.
Elaboración
Primero debemos eliminar todo el gas de la coca cola, le añadimos la sal, para que acabe de eliminar el gas restante y después vamos añadiendo el kilo de miel, la miel se la añadimos para que las cotillas tengan un toque dulce, después le añadimos los diez sobres de kétchup aproximadamente, el vinagre y la pimienta.
Usaremos el vinagre para calcular la acidez, si vemos que la salsa está quedando demasiada acida, podemos echarle vinagre y así lo reduciríamos.
También pueden usar en vez de vinagre, jugo de limón y os dará un toque exquisito, debemos elaborar las costillas a la sartén hasta que cojan un buen colorcito y una vez que las vean bien cocinadas le añadimos la salsa que hemos elaborado, contra más tiempo la dejemos calentar a fuego lento con las costillas, más espesa se vuelve la salsa, deben probarlo y así ya elegir si la quieren dejar espesar un poco o dejarla más liquida.
Eso ya depende de el gusto de cada uno. Nuestros cocineros las elaboran con todo el amor y dedicación para que salgan deliciosas, ya que nos gusta que nuestros clientes se vayan con el estómago lleno y sobre todo satisfechos.
¡Con un toque de amor y dedicación todo sale mucho más bueno!
Esperamos que prueben este plato tan espectacular, porque no lo es la impresión del plato, si no el sabor, el sabor del jugo de la salsa junto a la carne tierna de las costillas se hace irresistible no pegarle un bocado.
Para cualquier duda no duden en ponerse en contacto con nosotros, el equipo de Restaurante El Trébol harán lo posible para satisfacerles!
Contactos
@restauranteeltrebol
